Dr.ssa Cristina Giusto
Centro di Nutrizione Funzionale Evoluta
"Amo il mio lavoro, si basa sul saper individuare gli specifici fabbisogni nutrizionali di compenso nelle singole persone e in diverse situazioni "
Il mio modello di intervento maturato in più 15 anni di attività, permette di individuare schemi di igiene alimentare specifici diretti a: recupero della forma e modellazione fisica, performance e recupero nell’attività sportiva, sviluppo e crescita armonica degli adolescenti, supporto a pazienti multifarmaco.
L’obiettivo di questo particolare approccio si fonda sul voler mettere l’organismo nelle migliori condizioni per attivare a cascata le risorse endogene di autoregolazione proprie dei circuiti funzionali coinvolti. Il mio intervento offre un sistema integrativo con gemmoderivati e integratori sintonici di fase metabolica.
CHI SONO?
Mi chiamo Cristina Giusto, sono appassionata di sport e alimentazione, sono laureata in Scienze Biologiche e ho conseguito successivamente il dottorato in Scienze degli Alimenti, con la specializzazione in Nutrizione Metabolica in Medicina Funzionale Evoluta. Ricevo in due strutture ubicate nel nord est zona Latisana e Udine.
Mi prendo cura di adolescenti, adulti, anziani, atleti professionisti e non.
La visita nutrizionale
La prima visita ha una durata di circa 60 minuti in cui vengono fatte le seguenti valutazioni:
BIA e Segmentografia Computerizzata
Utilizzo la Bioimpedenziometria(BIA) AKERN 101 e la Segmentografia Computerizzata Prefit Bodyscan per la valutazione della composizione corporea e la capacità di recupero funzionale.
Anamnesi familiare, fisiologica e patologica , valutazione dello stile di vita (anamnesi alimentare e motoria), anamnesi qualitativa e quantitativa dell’alimentazione,
rilevazione dei dati antropometrici
Anamnesi nutrizionale
L’ elaborazione del programma dietetico-nutrizionale personalizzato con indicazioni nutrizionali e comportamentali di aiuto al programma intrapreso, viene consegnato di persona o via email qualche giorno dopo la prima visita
Piano nutrizionale
I controlli hanno una durata di circa 30 minuti, Durante la visita verranno ripetute le misurazioni antropometriche e l’esame impedenziometrico per avere una valutazione oggettiva dei cambiamenti della composizione corporea. Ad ogni controllo si rivaluta il programma dietetico e integrativo
Accompagnamento al percorso nutrizionale
QUELLO CHE NON FACCIO:
Perché non faccio questo?
Il mio obiettivo consiste nel voler mettere l’organismo nelle migliori condizioni per attivare a cascata le risorse fisiologiche di autoregolazione proprie dei circuiti funzionali coinvolti, tramite una varietà di alimenti da più gruppi alimentari.
Gli alimenti di per sé forniscono i nutrienti necessari alla produzione ormonale che a seconda di ogni situazione, ad ogni età , ad ogni stile di vita, necessitano un bilanciamento funzionale.
I miei ambiti
Mi occupo dei seguenti casi
Stati Fisiologici
Educazione alimentare: per la perdita di peso, per la gestione di turni lavorativi, piani alimentari per la famiglia, in stati fisiologici quali gravidanza, menopausa, anziani, adolescenti .
Perché conviene provare la Nutrizione Funzionale Evoluta ?
La Nutrizione Funzionale Evoluta è un approccio che considera l'alimentazione come un fattore determinante per la salute. L'obiettivo è promuovere la salute ottimale attraverso una dieta di alta qualità, ricca di fitonutrienti, e un corretto stile di vita.
L'approccio funzionale si basa su un'analisi individuale del paziente, che tiene conto della sua biochimica, della sua fisiologia e dei fattori emotivi. Questo permette di comprendere le relazioni tra i diversi sistemi corporei e di sviluppare un piano nutrizionale personalizzato.
L'alimentazione funzionale può aiutare a migliorare o prevenire una serie di condizioni, tra cui stati infiammatori, disturbi metabolici, deficit energetici, patologie autoimmuni, squilibri ormonali, rischi di infortuni e/o perdite di performance sportivo.
​