La mia Storia

Fin da bambina ho avuto un buon rapporto con il cibo e mi sono presto incuriosita delle sue stesse preparazioni; adoravo guardare mia madre mentre cucinava. Ho iniziato presto a sperimentare la combinazione degli ingredienti e le possibili varianti, sempre alla ricerca di alternative leggere e compatibili con un sano piano alimentare. 

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Ho sempre fatto sport, di tutti i tipi e in adolescenza ho capito che per stare in forma erano necessarie sia l’attività sportiva che un’alimentazione equilibrata. 
 

Crescendo mi sono appassionata agli sport di endurance: prima la corsa, il fondo, le mezze maratone e poi il triathlon. Da qui è derivata la passione per la nutrizione sportiva e per l'integrazione, che mi ha portato a sperimentare protocolli alimentari e integrativi.
 

Per un periodo mi sono occupata di ricerca universitaria nell’ ambito delle tecnologie alimentari, ma la mia passione per il cibo , insieme allo sport, mi hanno condotto alla nutrizione in senso stretto. da qui l’opportunità e la scelta di aprire un mio studio professionale, iniziando a seguire anche gli sportivi di Elite.